ロカノート B面

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夏のフルーツパフェ

先週末からパフェが新しくなりました。
いわゆるフルーツパフェというのは、初めてかな。
ひとつの果物を主役にしたものはいろいろ作ってきたけど。

私はもともと、フルーツパフェというのはそんなに好きではないです。
だいたい、飾りに何種類かのフルーツが上にのってるだけで、あとはアイスクリームにホイップクリーム、コーンフレーク、とかそんなのが多いから。
今までに作ってきてわかったことは、生のフルーツをそのまま入れると、ほかの、アイスクリームやいろいろに負けてフルーツのおいしさが感じられない。
だからいつも、コンポートやソース、ゼリー、シャーベット、というふうに何か手を加えて入れます。

今回もそんなかんじで、いろいろ入ってます。
酸味がきいたさっぱり味。
二人で試食して「これおいしいわ~」と言ってた自信作です。
ぜひどうぞ。

07200026.jpg

 
写真あまりうまく撮れてないです。
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  1. 2006/07/20(木) 20:34:46|
  2. 未分類
  3. | コメント:2
<<「ゆれる」 | ホーム | 森達也の日>>

コメント

運よく、初日に頂きました☆
酸味がきいてスッキリ。

ジャムとか入ってたりする
パフェはXなんですが、
だからロカのパフェは◎です。
美味しかったです!!
  1. URL |
  2. 2006/07/20(木) 22:26:24 |
  3. yukai #-
  4. [ 編集]

どうもありがとうございますー。
これからもおいしいのを色々つくっていこうと思いますのでまた食べてくださいね。
  1. URL |
  2. 2006/07/22(土) 21:40:20 |
  3. st #-
  4. [ 編集]

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